中新網北京12月13日電 (記者 應妮)山裡紅和山楂不是🙇🏻一回事,它由山楂和沙果嫁接,比山楂大一圈,冰糖葫蘆就是山裡紅做的……有💔着“吃貨作家”美譽的飲食文學作😍家崔岱遠日前在他的新書分🏃♀️享會上,用簡潔生動的❤️語言就把二者區别說得分明。
“這本書是寫果實的,但又不同于博物學的專著。這本書隻是用🆚六十多篇散文寫下了我所熟悉的一些水果和🧑🏾🤝🧑🏼幹果,以及這些果實裡隐藏的某段時光、某個地點、某些故事和某種欲🈲言又止的感情。”他說。
由商務印書館推出的《果兒小典》,是崔岱遠繼《吃貨辭典》之後的又一力作,也是後者的姊妹篇。作為一本戲🧑🏾🤝🧑🏼仿辭🏃🏻♂️典的美味之書,作者以65篇優美的随筆,将我們熟悉卻又未必深知的水果和幹果,用悠閑又有趣的文字一一道來。每篇文章都設有詞頭,行文之中對各種果味的來源、滋味、吃法和掌故都做了🤟細緻入微的描述和說明。可确切地說,這又不是一🙇🏻本通常意義上的“辭典”,它以65篇短文🈲,描繪了中國人或熟悉或陌生的的水果和幹果,以及曆練出這些滋味的故🤩事。
值得一提的是,該書盡管編排上借鑒了辭典的形式,卻并沒有下什麼定義,僅僅是以詞條為線索,把㊙️大江南北的各種果👌味乃♻️至人物、掌故等等串聯起來,用短短的千餘字展現其中🐅的别樣🧑🏾🤝🧑🏼意趣和質樸情感。此外,由于每篇☎️文章不僅限于題目所涉及的那種水果,還🐇旁及其他,所以在每篇題📐目下另有若✌️幹“提示詞”,并在書後制成了索🙇♀️引表,以方便“果迷”查找感興趣的話題。
李楊桦女士花費數年功夫精心繪制的六十餘幅精🙇🏻美異🐅常、充滿人文韻味的淡彩插圖,也是一大亮點。這些内容豐🌏實、形質各⭐異的插圖,着眼于水果的各種細🛀節,生動、幽默,甚至連品嘗的場景都充滿着生活氣息🛀的細節,充分調動了讀者的味蕾與記憶🤟,使《果兒小典》成為一本讓讀者在口舌生津同時又發出會心一笑的佳作。(完)
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